專業簡介
兩年制西點專業是學校開設的一門重點專業，是同學們愛學習的專業之一，通過兩年系統的學習，培養學生成為熟練掌握各種面包、蛋糕、甜品、裱花等制作技術，能勝任酒店或大型連鎖餅房企業的技術主管、西點師的復合型人才。
主要學花卉蛋糕、韓式裱花、貼近市場流行蛋糕、各種特色蛋糕四大類別數十個產品。
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面包課程分別學習軟面包系列、丹麥面包系列、歐式面包系列以及蛋糕系列的課程。
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甜點課程分為塔牌甜點方向、布丁果凍方向、慕斯甜點方向三個方面進行性學習。
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學習香蔥曲奇、核桃酥、老婆餅、榴蓮酥、廣式月餅、冰皮月餅、廣式蛋撻等點心。
咨詢詳情>學習各類奶茶、意式拉花、各類咖啡、飲料、茶飲?？ú计嬷Z、摩卡 冰拿鐵、龍舌蘭等。
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學粉色吊線蛋糕、蕾絲蛋糕、玫瑰花、海豚、彈簧卷、音符、雪花翻糖和巧克力課程。
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以實操教學為主，減少枯燥的理論，小班授課，一人一轉臺操作，課程輕松學得會。
中外老師共同授藝，手把手指導，傳授歐洲經典，成就西點老師之路。
學習兩年制西點專業的同學，可獲得教育部門統一電子注冊的學籍認證。
入學簽訂就業協議，就業有保障，優秀學生畢業可擇優至釣星級酒店工作。
