1、西餐專業。西餐高速發展迎來了一批又一批的西餐愛好者,其實女生學西餐是一個比較不錯的選擇。近年來,西餐在餐飲行業的分支中所占的份額越來越大,中國的“西式餐廳”“西式咖啡廳”帶動未來餐飲的消費潛力。同時,喝咖啡、嘗西餐在享受浪漫的時間,也享受著人生的健康。
優勢:女性心思細膩,在咖啡調制、西式面點、西餐制作時不乏創造力和想象力,相對于中餐常用的炒、炸,制作西餐或咖啡不需要過多的體力。而且咖啡、西餐崇尚衛生、清淡,也符合女性對工作環境的要求?,F在女生學西餐是國內的一個發展趨勢,西餐除了美味之外,目前,咖啡廳、西餐廳在國內一線城市越來越多,而優秀的咖啡師、西餐廚師則顯得匱乏,所以女生學習比較好就業和創業。
2、西點專業。隨著生活水平提高,購買甜品面包已經成為人們日常消費中的一部分。城市里大街小巷開滿了甜品店,而且還在以迅猛的速度不斷擴張。因為行業迅速擴張,西點蛋糕烘焙師已經成為緊缺人才,西點行業已經成為炙手可熱的熱門行業。行業發展前景廣闊,學西點未來發展有前景。
優勢:西點蛋糕制作工藝以烘烤為主,接觸到的油煙少,工作環境干凈整潔。數據顯示,參加工作一年左右的西點面包烘焙師月薪應該在4000元—5000元,隨著技能的提升與工作經驗的增加,成為店長以上具有管理能力的從業西點烘焙師,月薪可以到達一萬元左右。西點行業創業投資小,風險小,成本較少,回報大,創業的成功率較大。
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