2021年什么小吃最好賣

　　小吃暢銷與否和季節，原料，人群都有很大關系。夏天的小龍蝦，湖南臭豆腐，武漢鴨脖，四川的兔頭，沿海的撈汁海鮮等等等等。隨著網絡發展都能行銷全國，乃至世界。所以，都很暢銷，沒有第一第二之說。

　　現在的小吃或者是餐飲業，已和十年以前大不相同。仔細觀察，你會發現現在的三要素在顏值，在便捷，在互動性，最后才是口味。小到奶茶，大到百年老店，無一不越來越注重包裝，氛圍和互動場景的營造。畢竟千人千面，口味這東西總有人覺得好，也總有人難以下咽。

　　要進入這個行業，首先你得考慮你的消費人群在哪里?開個小檔，那么在堂食的時候口味盡量做到大眾，也就是要重口味去刺激顧客的味蕾，而留下口感記憶。

　　做外賣，服務要做好，產品盡量簡約美觀，就餐工具配置齊全，包裝防水，防漏很重要?？谖恫恢匾?，畢竟隨著配送時間的長短，口味必定會有所衰減。

　　小包裝食品，顏值最重要。多做小規格，畢竟現在的小哥哥小姐姐沒有太多的經濟實力，市場又是那么的琳瑯滿目，你搞大規格只會變相讓他們去選擇同類型價格相對較低的小規格產品了?？谖兜暮脡耐瑯邮且蛉硕惲?，合適的糖鹽比例是王道。

　　如果你對于小吃創業還存在猶豫，不知道做什么小吃好，歡迎來海南新東方烹飪學?？疾鞂W習項目。